1、吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這壹天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。
2、吃秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人壹個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除壹年的瘟疫。
3、吃餃子。立秋當然要“搶秋膘”包餃子。
4、吃小赤豆。從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以壹秋不犯痢疾。