材料：雞蛋1-2個、馬蹄（適量）、豬肉糜（適量）、蔥（兩根）；調料（適量）：鹽（適量）、刀嘜橄欖芥花籽油（適量）、料酒、糖、醬油
做法：
1、雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，壹起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2、把鍋燒熱放油，用勺子裝入壹勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3、然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鐘，即可食用。
兒童營養食譜二：幹貝菠菜湯
材料：菠菜520g、幹貝60g、油適量、蝦米適量。
做法：
1、準備食材：菠菜、蝦米和幹貝。
2、將幹貝洗凈，放入砂鍋中，壹次性加足適量的清水。
3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。
4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。
5、將洗凈的菠菜焯燙壹下。
6、放入砂鍋中，燒開即可關火。
3到6歲兒童食譜做法
兒童營養食譜三：五彩土豆泥
材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉（黑）少許
做法：
1、在壹個大碗裏，用大勺子或搟面杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2、開啟中火，在平底鍋裏倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裏炒壹小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3、再轉小火，將土豆泥倒到鍋裏混合均勻，所有混合物再炒壹小會。
4、最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。