1、不同玉米煮的時間不同，普通的甜玉米和新鮮玉米，煮開鍋之後10-15分鐘就可以煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮的時間需要再多加5-10分鐘。
2、若在同壹鍋內煮不同的玉米，可以先將用時短的玉米夾上來，然後繼續煮用時長的玉米；煮好的玉米需要夾出瀝幹水分，不要長時間浸泡在水中或者壹直煮。