當德國壹家酒廠的葡萄收割機神秘地患上“兔子熱”（壹種罕見的細菌性疾病）時，有壹個問題特別突出：它們是怎麽生病的據美國疾病預防控制中心（CDC）報道，經過長時間的調查，官員們得到了壹個答案：那就是葡萄。
兔熱病，或稱土拉熱病，是由感染嚙齒動物、兔子和野兔等動物的土拉熱病弗朗西斯菌引起的壹種嚴重疾病。在美國很少見，每年只有幾百例報告，在德國也很少見。人們可以通過蜱蟲叮咬、處理受感染的動物或食用受汙染的食物或水感染疾病。室外可得的10種怪病
德國病例，2016年10月發生在西南部萊茵蘭-帕拉蒂納州，6臺收割機患病，癥狀包括發燒、寒戰、吞咽困難、淋巴結腫大和腹瀉，根據星期三（7月11日）發表的壹份新的疫情報告，
工作人員檢測出圖拉倫氏桿菌呈陽性，他們的癥狀表明，他們是因為食用或飲用了受細菌汙染的東西而不是被蜱蟲叮咬而生病的。（據疾控中心稱，當人們通過蜱蟲叮咬患上兔熱病時，他們通常會在叮咬的地方，即細菌進入人體的地方，發展成皮膚潰瘍。）
更重要的是，工人們沒有任何典型的疾病危險因素，比如捕獵或食用受感染的動物，報告說，
因此，衛生官員進行了壹項研究，以確定酒廠的哪些活動與疾病有關。他們發現，與沒有生病的工人相比，患上郁金香病的工人更可能從事壹種特殊的活動：喝“葡萄汁”，或者喝含有皮膚、種子和莖的碎葡萄汁。（制備葡萄必須是釀酒的第壹步。）
尤其是生病的工人喝葡萄必須用機器收獲的壹批葡萄制成，研究人員沒有用手工采摘。
研究人員在用這種機器壓榨的葡萄釀制的未完成的葡萄酒中發現了土拉菌的遺傳痕跡，報告說。
“據我們所知，[這]是第壹次爆發與葡萄必須有關的土拉菌病，”資深作者Philipp Zanger博士說，德國海德堡大學醫院的傳染病專家，萊茵蘭-帕拉蒂納州聯邦消費者和健康保護局的流行病學家。
研究人員還發現了葡萄釀制的未釀葡萄酒中野鼠的遺傳痕跡。他們懷疑壹只受感染的老鼠可能是被機械收割機采集並用葡萄壓榨而成。
“這次爆發表明機械收割機可能是 *** ***患疾病（來自動物的疾病）傳播的危險因素，如圖拉熱病，報告說，
贊格告訴《生活科學》雜誌，該報告強調，在食用未經處理的生食品（如葡萄）時，必須小心謹慎。
但是葡萄酒呢？桑格說，根據他和他的同事們進行的實驗，沒有證據表明郁金香菌能在成品酒中存活。但作為預防措施，這家酒廠的受汙染產品被沒收，禁止銷售，報告說。
是關於生命科學的原始文章。