1、在化學品生產中，廣泛用作氧化劑，如用作制糖精、維生素C、異煙肼及安息香酸的氧化劑。
2、醫藥中用作防腐劑、消毒劑、除臭劑及解毒劑。
3、在水質凈化及廢水處理中，作水處理劑，以氧化硫化氫、酚、鐵、錳和有機、無機等多種汙染物，控制臭味和脫色。
4、用作漂白劑、吸附劑、著色劑及消毒劑等。
擴展資料：
高錳酸鉀是壹種強氧化劑，所以應使其與可被氧化的物質隔開存放。高錳酸鉀與濃硫酸反應生成易爆物七氧化二錳。高錳酸鉀固體與純甘油或壹些醇反應會劇烈燃燒。常溫下即可和甘油等有機物反應甚至燃燒；在酸性環境下氧化性更強，能氧化負價態的氯、溴、碘、硫等離子及二氧化硫等。
高錳酸鉀與皮膚接觸可腐蝕皮膚產生棕色染色，數日不褪；粉末散布於空氣中有強烈刺激性，可使人連打噴嚏。尿液、二氧化硫等可使其褪色。與較活潑金屬粉末混合後有強烈燃燒性，危險。該物質在加熱時分解成氧氣、二氧化錳、錳酸鉀（K2MnO4）。
高錳酸鉀在中性溶液中還原產物壹般為二氧化錳。另外，該物質的溶液在堿性環境下不穩定，容易生成墨綠色的錳酸鉀（K2MnO4），加入酸又能生成高錳酸鉀。
百度百科-高錳酸鉀