1、用涼水沖洗
在炒菜時，有時候我們並不會把菜的水弄的太幹，那麽倒下去就會讓油賤起來弄到手上，那麽我們第壹時間可能就是將手趕緊弄到水龍頭上沖洗下。這樣可以有效的降溫防止手的傷口擴散。
2、冰敷患處
涼水沖洗之後，只是短暫不疼痛而已，當妳的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候妳可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，壹定要用毛巾包裹住，然後敷壹下，疼痛減輕後就可以接下去處理了。
3、塗抹蘆薈
家中若種有蘆薈可以取壹截蘆薈果肉放在燙傷的位置，蘆薈有很好的促進傷口愈合的作用，用蘆薈塗抹被油燙到的位置還可以鎮痛，如果不是很嚴重的傷口，很容易就會痊愈。沒有蘆薈也可以用蘆薈膠代替。
4、及時就診
如果是燙傷面積比較大的話，在進行沖涼或者是冰敷之後，壹定要立即盡快送去醫院，這種情況個人是不大好處理的，應該及時就醫治療，以免延誤病情。
5、炒菜被油燙傷註意
(1)不要弄破水泡
如果皮膚上開始起泡了，那也不要著急和擔心，起泡之後經過醫生專業處理，基本上沒問題的。自己千萬千萬要註意，起的泡不能弄破，壹旦弄破，傷口接觸到的地方會有感染細菌的危險。
(2)註意患處情況
約2~3天後創面即可幹燥。此時就不必塗藥。10天左右時間就可脫痂愈合。屆時若不愈合，則應請醫生看看是否因燙傷較深或有感染。燙傷後壹般不用抗生素，如創面1~2天後還是紅腫、疼痛加劇，則有感染之嫌，可在醫生指導下進行治療，以免增加不必要的痛苦。
6、怎麽避免被油燙傷
(1)利用好廚房用紙
廚房裏的紙巾本來就是有用來擦幹水珠的用途，炒菜的時候在下油鍋或者是食材準備好的情況下，可以用廚房紙巾擦幹後再做菜，以免炒菜時被油燙傷。
(2)防止油星濺起
放油的同時，可以等油壹熱就下生姜片等配料，這樣可以避免食材倒入的時候油會四濺，其實做好第壹條廚房紙巾的時候就能明顯控制好了，但如果不習慣第壹條的話還是使用這個比較可靠。
(3)油滾及時關火
如果上面兩條妳覺得都不行，那麽就只能在放入食材的步驟想想辦法了。放入食材的時候壹定是油滾油燙的時候，妳可以在油滾的時候就關火，然後將妳需要做的倒入鍋中，均勻後，再開火就可以了。
7、平時要註意
傷口結痂後要耐心等待傷疤自行脫落，不能強行揭去痂皮，不要在患處使用化妝品、肥皂，不可在傷口恢復期用手抓撓、熱水燙洗、衣服摩擦等方式止癢，在秋夏紫外線強時外出要註意給傷口防曬。