怎麽泡發鹿筋
鹿筋是壹種食品，它通常是指梅花鹿、馬鹿四肢上的筋，食用它對身體有很多好處，這些效果在《本經逢原》、《本草求真》、《四川中藥誌》等書中都有記載。
我們平時在食用、烹飪鹿筋之前，都需要先將它泡發，想要將鹿筋泡發只需要先準備壹碗清水，然後把鹿筋放入清水中浸泡直到它逐漸變得柔軟。
接著撈出鹿筋將它表面的毛、筋皮都去掉並清洗幹凈，再把它和姜、蔥、酒壹起放入水中煲壹小時左右，最後再用清水將鹿筋漂洗幹凈就可以了。