打蠟蘋果是指表面做過打蠟保鮮處理的蘋果。
在蘋果表皮打上食用蠟，不僅可以保鮮，還能防止微生物對果實進行侵害。如果是食用蠟對健康無明顯影響，但如果是工業蠟則對身體有害，選購時需註意。
事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體並無害處。
清潔打蠟蘋果方法
1、食鹽清洗法
蘋果淋水浸濕後，在表皮放壹點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓幹凈，然後再用水沖幹凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦力，而且，食鹽本身也有消毒作用。
2、牙膏清洗法
不要感覺把牙膏塗到蘋果上很惡心，妳每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏裏面的活性劑很容易把蘋果表面的臟東西帶起來。