碳水化合物的食物主要分為四類：
1、谷類：主要來源於糧食，包括米、面和粗糧。比如說蕎麥、燕麥、糙米、玉米等。
2、薯類：主要是紅薯、番薯、芋頭、山藥、土豆等。
3、蔬菜類：其中百合、藕所含的碳水化合物比較多。
4、奶制品：奶制品裏面也含有壹定量的碳水化合物。
攝入選擇：
營養專家普遍認為，人們每天攝入的50%~60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明妳應慎重選擇飲食。
以上內容參考：百度百科——碳水化合物