1.檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，壹舉兩得。
2.鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沈著，起到美白的作用。
3.喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4.檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
1、由於檸檬富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。
2、不易過酸，以免損傷牙釉質（為此可切1-2片檸檬，還可加入壹勺蜂蜜，涼或溫開水直接沖泡飲用。
3、痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。