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黃芪的食用方法技巧怎麽吃黃芪

1、黃芪泡水

民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是說經常用黃芪泡水當茶喝,具有良好的防病保健作用。黃芪茶能補中蓋氣,而且補而不膩,可改善氣虛和貧血,增強體質,延年益壽,若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材壹起沖泡,效果更好。

2、黃芪枸杞乳鴿

材料:黃芪、枸杞各30克,乳鴿1只,料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。

食用方法:

將乳鴿宰殺,去毛、內臟、斬腳爪、洗凈,放入沸水中氽壹會,撈出洗凈斬塊放燉盅內。

黃芪、枸杞分別洗凈,放入燉盅內。

將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內,上籠蒸到肉熟爛,取出籠,揀出姜、黃芪,淋上雞油即成。

功效:具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風之功用。適於中氣虛弱、體倦乏力,表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。

3、黃芪陳皮粥

材料:黃芪30克,陳皮末3克,粳米100克,紅糖適量。

食用方法:黃芪水煎3次,去渣取汁,同粳米***煮為粥,再加陳皮末稍煮,然後加糖。每日1次,連食5~7天即可。

功效:黃芪擅補氣固表,為補脾益氣主藥,又長於溫運陽氣,為利水消腫佳品,而陳皮也能理氣調中。食用本粥後,可療產後氣虛型惡露(惡露色淡紅,質稀,時覺疲倦頭暈)。

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