乙醚性質如下：
1、穩定性：乙醚在常溫下是壹種無色、易揮發的液體。它在空氣中穩定，在光照下也不會分解。
2、可燃性：乙醚是壹種易燃液體，可以和空氣形成可燃的蒸氣混合物，遇到明火或高溫時容易引起火災或爆炸。
3、溶解性：乙醚是壹種極性溶劑，可以溶解許多有機物質，如脂肪、醇類、醛類、酸類等，但不溶於水。
4、反應性：乙醚的反應性較弱，但是容易被氧化劑氧化，生成乙酸和乙酰氯等化合物。
5、酸堿性：乙醚是壹種中性物質，在水中可以形成微弱的堿性。
乙醚的作用：
1、麻醉藥品，乙醚可以引起全身麻醉，健康情況良好的人均可適用。
2、軍工業制造，利用乙醚易燃易爆炸且無色的特點，使用乙醚制造出無煙火藥。
3、乙醚的化學性質比較穩定，很少與除酸之外的試劑反應。
4、乙醚是生物制藥產業中的優良萃取劑，利用了溶液之間溶解度的不同，乙醚在萃取方面作用較為突出。
5、乙醚是化學實驗中常用的的催化劑。
6、乙醚經常在紡織工業中被當做油汙清潔劑使用，油汙中含有酯基，可以與乙醚發生復雜的化學反應，從而到達去汙作用。
乙醚的危險性及安全使用：
1、乙醚屬於易燃易爆炸的危險用品，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱極易產生燃燒和爆炸。乙醚與氧化劑能發生強烈反應，在空氣中久置後能生成有爆炸性的過氧化物，成有乙醚的容器在受熱後有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，遇到火源會著火回燃。
2、在平時使用時，達到壹定含量後要使用防毒面具，防靜電工作服戴化學安全防護眼鏡，戴橡膠耐油手套。
3、工作現場禁止吸煙，註意個人清潔衛生。
4、儲存於陰涼、通風的地方，遠離火種、熱源，室內不宜超過26℃，不可與空氣接觸。需要單獨存放，切忌混儲，不宜大量儲存或久存。