雞可以吃的青菜如:白菜，萵筍葉，藤菜紅薯葉等餵雞都是可以的。野菜或家種的青菜剁碎拌上玉米面或放養讓雞自己吃也可以。
也可以把芹菜的葉子收集起來去餵雞，用芹菜餵雞以後，雞變得更活躍了，也很少生病。這主要是因為芹菜富含的微量元素和維生素提高了雞的免疫力，還是粗纖維蔬菜幫助雞消化，同時還提高了雞的產蛋率，可以說是壹舉兩得。
芹菜為主要飼料餵養，芹菜只是作為輔料摻在飼料裏給雞吃的，餵芹菜也是有方式方法的。給雞餵芹菜的頻率要控制兩天壹次，每次只能給雞配五十克的芹菜即可，長期下來能夠促進雞的食欲。
如果配比的芹菜有剩余，還可以把芹菜榨成水或者切碎了拌在水裏加入少量葡萄糖煮沸讓雞飲用，這樣可以緩解雞氣管問題經常犯病得的雞病問題，效果非常顯著。
擴展資料：
在雞的日糧中，搭配菜子餅的比例不宜過高。壹般來說，生長雞用量可占精料的5%~10%，占幹物質量5%~8%，這樣不經去毒也可和其他飼料搭配使用。
當然，油菜的品種不同，含有的硫代葡萄糖甙量差異很大，實際餵量應根據當地的油菜品種、榨油工藝和土壤含硫量而酌情增減。進行必要的去毒處理為了安全利用菜子餅，尤其是在雞日糧中菜子餅搭配量超過10%時，應該進行必要的去毒處理。
1、坑埋法
此法應避開梅雨和高溫季節。選擇地勢高燥、土質較好的地方（不可在樹下），挖壹寬0.8米，深0.8米，長度按菜子餅數量確定的長方形坑，內鋪3厘米厚的麥草；
將粉碎成末的菜子餅以1∶1的比例加水拌濕埋入坑內，上鋪壹薄層麥草，再覆土40厘米厚。四周開排水溝，以防雨水滲入。兩個月後，即可開坑利用。註意四周發黴結塊的部分不宜作飼料。采用此法無需其他設備，去毒率在90%以上。
2、蒸煮法
壹般小規模少量飼餵時，可將粉碎的菜子餅用溫水浸泡8~12小時，將水倒去，再加清水煮沸1小時，並時時攪拌，即可使毒物蒸發。