根據39問醫生資料顯示，石燕和鴿子的區別如下：
1、外形不同：石燕的體型較大，鴿子的體型較小，因此石燕的體型相對鴿子來說會更加的肉嫩。
2、營養價值不同：石燕中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，鴿子中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，因此石燕的營養價值相對鴿子會更高。
3、功效不同：石燕具有滋陰清熱、解毒的功效，鴿子具有補腎益精、養血益氣的功效，因此石燕的功效相對鴿子會更好。
4、禁忌不同：石燕壹般不適合患有慢性疾病的人群食用，而鴿子不適合患有高脂血癥、高血壓、肝病等人群食用。
5、使用方式不同：石燕可以煎湯內服，也可以入丸、散服用，還可以搗敷外用。鴿子可以燉湯喝，也可以煮熟後吃，還可以清洗後用於外敷。