十大名貴菌類分別是：雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、幹巴菌、猴頭菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。
1、雞樅
雞樅是雲南省特產的壹種名貴食用菌。 它以肉質細嫩爽口，含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份，味道特別鮮甜而著稱。雞樅的種類很多，有黑皮雞樅、青皮雞樅、白皮雞樅、草皮雞樅等。其中以黑皮雞樅的品質為佳。
2、竹蓀?
竹蓀又名竹笙、竹參、僧竺蕈，是雲南省特產的壹種名貴食用菌。主要生長在雲南省昭通地區和雲南省南部竹林中。竹蓀是寄生在苦竹根部的壹種隱花菌類，形狀略似汽燈紗罩。它有深綠色的菌帽，雪白色圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有壹圍細致潔白的網狀裙，從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分美麗，被人們稱為真菌之花。
3、松茸?
松茸是野生的珍貴真菌。學名松口蘑， 名叫大花菌、松菌、剝皮菌。是名貴食用菌，在日本有“蘑菇之王”的稱譽。松茸屬擔子菌綱，生長於松林地和針闊葉混交林地，每年七、八、九月出菇。
4、牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科、松塔牛肝菌科等真菌的統稱。雲南省牛肝菌類資源豐富，可食牛肝菌主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌，又稱美味牛肝菌。生長於海拔九百米至二千二百米之間的松、櫟混交林中，或砍伐不久的樹林邊緣地帶。