信陽毛尖的屬於壹種綠茶，而且的信陽毛尖的主要是以河南省著名的特產，信陽命名的，主要是河南信陽的茶葉，比較有特色而且是茶葉中的上品，有生津解渴清心明目提神醒腦還有很多的作用綠茶呢，對於身體是非常高的作用，它富含豐富的維生素以及礦物質阿對人身體那有非常高的功效。
信陽毛尖有豐富的氨基酸以及其他的物質，導致整個口感與其他綠茶不同，主要是可以替代其他的壹些茶葉，手工藝和壹些營養成分的比起壹般的綠茶要高很多，所以日常生活中的也可以進行信陽毛尖的飲用，但是壹些孕婦和特殊體質不要進行飲用。
擴展資料：
1994年，經專家論證，信陽地區行署決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區生產的毛尖茶統稱為信陽毛尖。至此，信陽的_河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區都有信陽毛尖茶生產。
上等的信陽毛尖以芽頭為主，就是茶樹冒出來的新芽，上面有很多的絨毛，炒制殺青後，大部分的細絨還留在上面就是我們說的白毫。而優質的信陽毛尖就是細、圓、光、直、多白毫的。
參考資料：