牛肚是壹種常見的成分，有些人非常喜歡它。 我經常買牛肚做各種美食，比如炒牛肚、燉牛肚等等。 如果妳想做牛肚湯，那妳知道燉牛肚配什麽好吃嗎？ 壹起來了解壹下吧！?
牛肚和燉什麽好吃
蔥花羊肚湯 材料：牛肚500g，蔥末20g，蒜末20g，蔥壹段，鹽2湯匙，味精2湯匙，適量 白胡椒： 1. 買來的牛肚洗凈切長條。? 2. 將買來的兩個牛肚洗凈，切成長條。? 3.鍋裏放油。 油熱後，加入蔥末和蒜末炒香。 水燒開後，將牛肚放入鍋中。 放料酒、味精、鹽調味。 把火調小20分鐘。? 4.出鍋後，加入白胡椒，這湯很好吃。?
黑胡椒牛肚湯 材料：牛肚適量，牛肚適量 做法： 1.我買了熟牛肚和牛肚。? 2. 牛腸切塊，牛肚切塊，加水和姜片煮沸，撇去浮沫。? 3. 用黑胡椒調味。 食用時，將鹽面、蔥花放入碗中，倒入熱湯。
麻辣牛肚湯 材料：35個牛肚，香菜適量，白蘿蔔適量，鹽5克，辣椒5個 做法： 1.把白蘿蔔切成橡皮擦大小，放壹個 將大鍋放入鍋中，用水煮切片的蘿蔔。? 2. 鍋中加入鹽、胡椒粉、醬油和少量味精壹起煮。? 3. 約17分鐘後，將牛肚放入鍋中，約7分鐘後，將湯倒入碗中。 切碎香菜，灑在上面。
牛肚鮮湯 材料：牛肚700克，姜、白芷、枸杞、老酒適量 做法：1.牛肚加鹽洗兩遍，第三遍料酒，第四遍用地
花椒蘿蔔牛肚湯 材料：牛肚適量、蘿蔔適量、花椒適量、花生油適量、白酒適量、水適量 做法：1.準備 蘿蔔肚，在水中加入白酒和姜，放入肚和飛水，撿起來切成條，蘿蔔切塊。? 2. 將牛肚與花生油混合，將蘿蔔放入高壓鍋中。? 3.將所有材料放入鍋中（家裏的辣椒已經用完了，只用胡椒粉代替）。? 4.當高壓鍋上蒸汽時，立即關火。 關掉蒸汽後，聞起來很香。 原來胡椒的味道也不錯。? 5. 倒入瓦煲，小火燉半小時左右。 湯汁奶香濃郁，牛肚爽口有嚼勁。