包餃子的方法如下：
1、準備好餃子皮。現在吃餃子很方便，很多人到菜市場就能購買到合適的餃子皮了，將餃子皮攤開放好備用。
2、放入餡料。接著往餃子皮中放入適量的餡料，這個根據個人口味來放，多少都可以，但是不宜超出餃子皮的大小，否則很容易漏出來。
3、包餃子。如果餃子皮比較幹的話，可以在皮的周圍弄點水，這樣更容易粘合在壹起，然後將餃子皮往中間合，由壹邊到另壹邊合在壹起，合的過程中可以捏出花紋，這樣的餃子更好看。
4、包餃子方法很多，花樣也很多，沒有妳做不到的，只有自己想不到的，因此可以好好把玩，弄出更多新奇的圖案來。
關於餃子
餃子（Dumpling），是中國傳統食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃 。關於餃子的由來，有不同的說法。
有認為餃子是由餛飩演變而來，也有認為餃子源於古代的“角子”，還有傳說餃子由東漢南陽涅陽（今河南鄧州）人張仲景首創。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。明清以來，普遍使用“餃子”壹詞。
餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物。
北方民諺道：“好吃不過餃子”。在中國北方地區，凡是節慶，皆要吃餃子以示慶祝。其它重要節令，也穿插著吃頓餃子。對於中國北方人來說，餃子早就超出了食物的意義，成為了壹種情結。