很多人都把節瓜作為自己最喜歡的蔬菜來享用，因為節瓜的味道確實很稱贊，而且營養特別的高，那麽節瓜怎麽吃呢?也有朋友不是很了解，接下來本文將為大家講述節瓜的有關吃法，希望能對大家有用。
1、清炒著吃
節瓜最為簡單的吃法就是用來清炒，把節瓜清炒出來的菜肴是非常清爽的。首先需要準備兩個新鮮的節瓜，將它的外皮去除幹凈，然後在水中洗幹凈，再把它切成片狀或者條狀，鍋裏面放入油臊子，再把切好的節瓜放進去進行翻炒，翻炒的過程中灑入少量的食用鹽和少量的味精，炒香後入味即可。
2、燒湯吃
節瓜還可以用來燒湯吃，把節瓜燒湯吃的話，相信也是很多朋友都比較喜歡的，節瓜燒成的湯，不僅非常的爽口，而且有助於促進消化，做法也很方便，首先要準備兩個新鮮的節瓜，洗幹凈後去除外皮切成塊狀，放入鍋中，加入半鍋水再放入少量的鹽，可以撒入壹些香精在裏面，然後用大火將其煮開，煮成湯後就可以吃了。
3、涼拌節瓜
把節瓜涼拌著吃也是很不錯的壹種做法，這種做法做出來的味道是比較特別的，首先需要準備兩條節瓜，洗幹凈後去除外皮，然後切成薄片，盡量要切的薄壹些，鍋裏面先放入少量的水燒開，然後把切好的節瓜放進去煮，大概5分鐘後撈出來，然後放到盤子裏面放涼，加入調味料，可以放入適量的鹽和醋，攪拌均勻後就可以直接吃了。
節瓜的這些吃法確實是很有特色的，不僅制作起來比較簡單，而且吃起來的口感相當的舒爽，如果大家平時比較喜歡吃節瓜的話，那麽以上介紹的這些吃法都不要錯過。
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