1.祁門紅茶：湖南祁門縣是中國著名的紅茶產區之壹，以其“金芽”為特色，色澤紅艷，滋味鮮爽，有“神仙茶”之稱。
2.洞庭碧螺春：湖南洞庭湖周邊的茶園裏產出的茶葉，以其細膩的形態和清香悠長的口感而著稱。
3.安化白茶：湖南安化縣是中國重要的白茶產區之壹，以其茶色黃綠，滋味清鮮、甘甜而聞名。
4.嶽陽毛尖：嶽陽市是湖南省的著名產茶區之壹，其茶葉以形如針頭，滾珠般的茶芽突出，香氣清新，滋味甘潤而受到了廣大消費者的喜愛。
5.湖南六安瓜片：湖南創建了六安瓜片茶，是當地茶園最得天獨厚的品種，它葉子綠而芽尖纖長，茶香雋永，味清爽、回甘持久，具有鮮嫩幽雅的個性特征。