1把雞蛋的蛋清蛋黃分離，把蛋清打發，蛋清打發到旋轉容器時不流淌，拿起打蛋器時有個小尾巴不滴落就可以了
2先把蛋黃打散，加入適量的食用油，牛奶，白糖，面粉繼續攪拌成糊狀（有條件可以把面粉過下篩，不要順時針畫圈攪拌，不然面粉會出筋，做出的蛋糕就不松軟了，要用翻拌的手法，或者畫十字）3把剛才打發好的蛋白防止稀水在打發幾下，然後加入適量的玉米澱粉，順時針像打發蛋白是那樣用力攪勻
4把蛋黃糊裏倒入壹半的打發好的蛋白霜，攪勻後在倒入剩下蛋白霜，同樣是用翻拌的手法拌勻，直到裏面看不到蛋白就可以了（攪拌時把壓力鍋或者電飯煲預熱下）
5把拌好的面糊倒入預熱好的鍋裏，（不用抹油哦，抹油會影響蛋糕發起來)壓力鍋按任意功能鍵都可以，因為做蛋糕時排氣閥是不用關的（關上排氣閥蒸汽出不去，蛋糕像蒸的的不像烤的了)不會上氣自動跳閘也就不好使.我們自己記下時就好了.電飯煲按下煮飯鍵跳閘後在按下.壓力鍋和電飯煲都是30分鐘就可以了.
6：30分鐘後美味的蛋糕就好了（因為每個人用的食材多少都不壹樣，時間可以自己掌握，感覺熟了可以打開蓋子用牙簽紮下看看，牙簽沒有帶出蛋糕組織就熟了)