天母藍鳥是壹家源自臺灣的咖啡和糕點品牌，主要從事咖啡、糕點等產品的生產與經營25，自1999年11月開始深耕中國大陸市場，目前已在廣東省東莞、深圳等地開設了多家大型咖啡西餐廳直營店。天母藍鳥以專業咖啡，精湛的糕點烘焙技術及美味的餐飲，在廣大消費者當中樹立起良好的口碑，贏得了消費者的信賴。
天母藍鳥還擁有中央廚房的研發技術部門精心研發及制作、配送，所有產品的品質皆能獲得保障。所有天母藍鳥咖啡的產品都有中央廚房的研發技術部門精心研發及制作、配送，所有產品的品質皆能獲得證，免除各分店廚房制作良莠不齊的困擾，從此不再因廚房技術及人員的流動而讓投資者煩惱。