蒸饅頭整套設備主要有：
1、和面機
2、饅頭機
3、蒸鍋、蒸屜
4、竈臺
5、發酵箱
饅頭機是食品機械行業創新型產品，有圓饅頭機、方形饅頭機及數控全自動饅頭機。它符合國家食品機械、食品衛生規定及要求。清潔衛生工作效率高，被廣泛使用於各個食品領域。
和面機屬於面食機械的壹種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
發酵箱的是電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在壹定溫度和濕度下充分地發酵、膨脹。如發酵面包面團時，壹般是先將發酵箱調節到設定的溫度後方可進行發酵。
擴展資料
優秀的饅頭機品牌有：
1、山東銀鷹品牌
送面壓力大，提高面筋密度饅頭白度和彈韌性，采用二次攪拌，使饅頭大小均勻，成型後表面光滑。
2、萬傑饅頭機
3、銀鶴MG70全自動小型饅頭機
4、任創RC-90饅頭機
5、任縣振良刀切饅頭機
6、旭眾饅頭機
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