雲南餌塊是雲南省的特產。餌塊為雲南特有，是昆明市最著名的特色小吃之壹，餌塊系用優質大米加工制成，壹般分為塊、絲、片三種。
在這裏生長的蔬果等食材比較天然，也造就了雲南菜“鮮”的特色。雲南美食中，過橋米線、普洱茶、雲南火腿和汽鍋雞更是享譽全國。稀豆粉，呈貢豌豆粉，尋甸牛幹巴，安寧驢肉，宜良烤鴨，石林腐乳等，曲靖的蒸餌絲，富源酸菜，空氣好，綠化好，景觀好。少數民族聚居，美食美味應有盡有，我只是以壹個外地人的眼光來看待雲南小吃是遠遠不夠，還有許多是我拭目以待需要吃的，好想再去壹次。
朋友，中國的大西南雲南省由於少數民族數量眾多，帶來的是小吃品種也有當地民族特色與風味。雲南的鮮花宴，雲南為全國鮮花大省，所以鮮花不光用在觀賞，其他很多地方也用到，比如大家熟悉的雲南鮮花餅就暢銷海內外，但是妳們給吃過鮮花宴，用花做菜，味道美美噠我吃過的太多了！因為我是雲南人！我老家會澤，會澤炸洋芋，白霧街涼粉，曲靖蒸餌絲，宣威火腿，官渡粑粑，傣味的，春雞腳，春黃瓜，手撕幹巴，臭牛皮，手抓飯
最喜歡還是寧洱小吃。有酸辣小紅尾巴魚、包燒豬腦包燒魚、血俺肉、茶源廣場的紅燒牛肉米幹、豆湯、花生湯、糕點廠的花生糖、炒耳塊、烤粑粑…等等的等等美食太多數不清啰。輔料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。）
米線。絕不吃過橋米線的，那是騙遊客的，以前我都是吃鐘樓公交站的三鮮米線，3元壹碗。好吃到爆。不過估計現在沒有了。以為就是壹小碗，結果端上來幾個人傻眼了，我天，好大的盤子。不過還是很美味，從昆明麗江大理西雙版納，幾乎吃米線，版納的自己調味的米線也不錯。