燉湯是中華美食文化中的壹種烹飪方式，它不僅能提高菜品的口感，還能保留食材的營養成分。而小燉盅則是燉湯的壹種常用器具，它不僅外形可愛，而且容量適中，非常適合用於家庭烹飪。今天，我們就來介紹壹些小燉盅燉湯的食譜，讓您在家也能輕松享受美味的燉湯。
壹、玉米排骨湯
材料：排骨500克，玉米2根，幹貝5粒，枸杞適量，鹽適量，姜適量
做法：
1.排骨洗凈後焯水，去血水備用。
2.玉米去皮切塊，幹貝泡軟備用。
3.燉盅內加入清水，放入排骨、玉米、幹貝、枸杞和姜片，大火燒開後轉小火燉2個小時。
4.最後加入適量鹽調味即可。
二、雞腿蘑菇湯
材料：雞腿2個，香菇適量，洋蔥適量，姜適量，鹽適量
做法：
1.雞腿洗凈後切塊，香菇切片，洋蔥切絲，姜切片備用。
2.燉盅內加入清水，放入雞腿、香菇、洋蔥和姜片，大火燒開後轉小火燉1個小時。
3.最後加入適量鹽調味即可。
三、番茄牛肉湯
材料：牛肉500克，番茄2個，洋蔥適量，姜適量，鹽適量
做法：
1.牛肉洗凈後焯水，去血水備用。
2.番茄切塊，洋蔥切絲，姜切片備用。
3.燉盅內加入清水，放入牛肉、番茄、洋蔥和姜片，大火燒開後轉小火燉2個小時。
4.最後加入適量鹽調味即可。
四、花菜魚湯
材料：花菜適量，魚片適量，姜適量，鹽適量
做法：
1.花菜洗凈後掰成小朵備用。
2.燉盅內加入清水，放入花菜和姜片，大火燒開後轉小火燉30分鐘。
3.然後加入魚片，繼續燉10分鐘左右。
4.最後加入適量鹽調味即可。
五、南瓜雞肉湯
材料：南瓜適量，雞肉適量，姜適量，鹽適量
做法：
1.南瓜去皮切塊，雞肉洗凈後切塊，姜切片備用。
2.燉盅內加入清水，放入南瓜、雞肉和姜片，大火燒開後轉小火燉1個小時。
3.最後加入適量鹽調味即可。
六、木耳雞肉湯
材料：雞肉適量，木耳適量，姜適量，鹽適量
做法：
1.雞肉洗凈後切塊，木耳泡軟備用。
2.燉盅內加入清水，放入雞肉、木耳和姜片，大火燒開後轉小火燉1個小時。
3.最後加入適量鹽調味即可。
小燉盅燉湯食譜大全，讓您在家也能輕松烹飪美味的燉湯。不同的材料搭配，不同的口味滋味，讓您在烹飪過程中感受到不同的美食文化。趕快動手試試吧！