1.茶葉顏色：西湖龍井茶葉形狀修長，色澤翠綠，茶湯清澈明亮。
2.芳香：西湖龍井茶嫩葉含萃取較多的揮發油，因此茶香清雅高雅，使人聞之心曠神怡。
3.口感：西湖龍井茶湯滋味爽醇，口感柔和，味道回甘，喉部有清冽感。
4.營養價值：西湖龍井茶所含的多種有機化合物、氨基酸、酚類物質、維生素、礦物質等，對人體有多種保健作用，如預防疾病、抗氧化、降脂降壓、美容養顏等。
5.采摘時間：西湖龍井茶葉壹般在清明節後第壹批采摘，采摘時間短，茶葉品質較為優秀。