新鮮的葡萄籽可以直接咬碎下咽，很多人想當然的覺得嚼碎再咽下去，會有不錯的效果。這種說法壹定程度上是沒有錯的，但葡萄籽嚼碎後又苦又澀，有點難以下咽，因為葡萄籽的外殼很硬，不容易被腸胃消化，通常會隨著大便直接排出體外。
嚼碎也不太好特別是和葡萄果肉會有強烈的反差對比，讓妳恨不得直接吐掉。另外葡萄籽並不是只有原花青素壹種物質，它還含有很多其他的雜質，這些雜質吃了會對身體產生些許副作用，所以嚼碎也不是最好的方法。
正確的服用方法
把新鮮整個葡萄榨成汁，就是把葡萄皮和籽都能榨到汁裏，直接飲用。
可以把收集的葡萄籽洗幹凈，曬幹後用錘子砸碎，挑出來籽的硬殼，把剩下的吃了。砸的時候盡量砸碎，把硬殼仔細的挑出來。覺得用錘子比較費力，也可以把曬幹了的葡萄籽直接放進攪拌機裏絞碎。也要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。
還可以把曬幹了的葡萄籽磨成細粉(可以去專門磨東西的地方)，再沖水喝更方便，而且很容易吸收。 如果葡萄籽有很多，有條件可以制成葡萄籽油，這樣能充分發揮葡萄籽的營養，葡萄籽油裏亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。
葡萄籽磨碎了是可以吃的，裏面含的多酚很多，多酚是壹種抗氧化物，抗氧化物不僅能夠抗衰老，而且能夠抵抗很多疾病，20世紀壹項研究發現，很多疾病都是由於氧化引起的，包括心腦血管疾病，白內障等，所以磨碎了是能吃的，但用牙嚼確實費牙，牙也關系到我們的消化功能，我個人是不浪費葡萄籽的，我都攢著把它打碎了，加到任何稀的東西裏都行