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白木耳怎麽吃最好 白木耳最營養的吃法

1 紅糖白木耳湯

原料

紅糖、白木耳、紅棗、水。

做法

1、白木耳洗凈,浸泡後撕成小塊;

2、紅棗洗凈去核,切成片狀;

3、砂鍋加適量涼水,將白木耳放入,煲2小時;

4、加入紅糖、紅棗,繼續煲湯;

5、關火,加入枸杞,攪拌均勻即可。

2 冰糖白木耳羹

原料

白木耳,冰糖,枸杞,雪梨,紅棗。

做法

1、白木耳用水洗凈泡發,撕成小塊,備用;

2、將白木耳放入鍋中,加適量水,大火煮開;

3、雪梨洗凈切塊,放入鍋中,中火燉煮;

4、加冰糖、枸杞、紅棗,用小火煮至粘稠,即可。

3 白木耳蓮子湯

原料

蓮子,白木耳,冰糖,棗子,枸杞。

做法

1、將白木耳泡開,撕成小塊,蓮子用清水浸泡;

2、鍋中加清水,將白木耳、紅棗放入鍋中,大火煮沸;

3、攪拌,加入冰糖,轉小火熬煮;

4、放入蓮子,煮到白木耳膠化,即可。

4 白果白木耳湯

食材

白果、蘋果、白木耳、枸杞、冰糖。

做法

1、白木耳洗凈,泡發,掰成小朵;

2、白果洗凈,去殼去皮,備用;

3、蘋果洗凈,切成小塊,用淡鹽水浸泡;

4、白木耳、白果放入砂鍋裏,加清水,大火煮開;

5、加入蘋果和冰糖,轉小火熬2小時左右,即可。

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