1、草莓果幹的制作方法是非常簡單的，將草莓用淡鹽水泡15分鐘左右。倒入適量的糖在晾去水份的草莓裏，靜置兩小時後把草莓隔水蒸10分鐘。
2、把蒸好的草莓晾涼，放在室外通風有陽光的地方曬大約3天左右，要多次翻動，直至草莓的含水量只有20%即可。最好是放冰箱保存。