泰和烏骨雞和泰和烏雞的區別

泰和烏骨雞和泰和烏雞沒有區別。烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞(Silkyfowl)，是壹種雜食家養鳥。它源自於中國的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞，所以泰和烏骨雞和泰和烏雞沒有區別。它們已被飼養超過2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作名貴食療珍禽。