假如吃了南瓜會導致脫發，不知道女性朋友們還敢吃嗎？有美國媒體報道，有兩位女性因為晚飯時食用了南瓜而導致中毒，並且出現毛發大量脫落的癥狀。法國的皮膚科專家在權威雜誌上發文描述了這兩個案例，並稱這是壹種不為前人所知的脫發和常見植物間的毒性關系。也有醫生為此發出警告，稱帶有苦感的南瓜含有毒素，不可食用。這樣的說法究竟是否屬實呢？發苦的南瓜吃不得，容易導致脫發，這是真的嗎？當我們無法分清真假時，不如來看下案例吧。
壹、案例壹這是壹位來自法國的女性，她在吃了帶有苦味的南瓜湯後就開始覺得惡心，然後發展成嘔吐、腹瀉。這樣的情況壹直持續了壹天左右。而在壹個星期以後，她的體毛都開始出現脫落的現象。這位女士說，她和她的家人壹起吃的這頓飯，但她喝得湯比較多，家人則相對較少。家人們也有出現類似於中毒的癥狀，但沒有毛發脫落的情況發生。
二、案例二依然是壹位女性，她在壹次晚飯後開始出現食物中毒的癥狀，還伴有嚴重的嘔吐。當天晚上，她吃了南瓜，而和她壹起用餐的另外幾位朋友因為覺得南瓜是苦的而沒有吃。所以，她的朋友們都沒有事。在壹個星期後，這位女士也出現了大量的毛發脫落的情況，所括頭部、陰部和腋窩處的。
所以，帶有苦味的南瓜是否真得有毒呢？
南瓜屬於葫蘆科，而葫蘆科植物都含有壹種叫做葫蘆素的元素，這種物質會散發出苦味，是壹種有毒物質。隨著農業科技的發展，如今我們人工繁育的葫蘆科植物中已經去除了這種苦澀味的有毒物質，但因為種植的過程中可能會有花粉傳播、昆蟲傳播這樣的外力作用，使這些植物重新獲取到葫蘆素。
所以，如果我們買回家的葫蘆科菜品略帶苦味，千萬不要大意，更不要覺得扔了可惜，相對於壹個菜，我們的身體寶貴的太多太多了。