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燉牛骨湯怎麽燉好吃?

做牛骨湯壹般會用牛尾骨、牛筒骨和牛脊骨,這3種牛骨中牛尾骨是最貴的。其實這個牛脊骨和牛筒骨燉湯的做法都差不多,只不過牛筒骨壹般不帶肉,而牛脊骨上面會帶有壹些肉的。

對於牛骨湯來說,現在每個人都會燉,但是很多人燉出來的牛骨湯根本就不好喝,而且腥味也是非常的重,因此這個時候很多人都會將裏面加入姜片來燉。其實我們在燉牛肉骨湯的時候,根本就不需要放入太多的調料,就連姜片也不需要放入,我們只需要放入它就可以了。

其實我們在燉牛骨湯的時候,只需要加入鹽就可以了。

加入鹽也是有時間的。出鍋的時候加入就可以。

我們只需要將牛骨頭清洗幹凈,然後放入水中進行浸泡三個小時。浸泡的同時壹定要換上三次水。

之後放入鍋中進行焯水,焯水時壹定要記住冷水下鍋再加入料酒。最後放入砂鍋中,用小火燉上4個小時,燉的時間越長。那麽更是湯鮮味美!

燉牛骨湯時,不要再傻傻加姜片了,只加食用鹽就可以,湯鮮味美!妳們喜歡喝牛骨湯嗎?

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