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在夏季多喝哪幾道湯,清爽營養,補足水分,舒服度過夏天?

在夏季多喝哪幾道湯,清爽營養,補足水分,舒服度過夏天?

1.三豆湯,夏天忙著防暑,記得多喝湯。夏天不得不提這種由三種不同顏色的豆子做成的湯:著名的三豆湯。三豆湯發燒好吃,比綠豆湯更能解暑。夏天大人小孩老人都可以喝壹些,幫助全家人很好的度過夏天。配料:紅小豆、黑豆、綠豆、冰糖。做法:將等量的三種豆子混合在壹起,沖洗幹凈,浸泡2小時。將泡好的豆子用水沖洗幹凈,倒入鍋中,加入清水,用武火煮沸,轉文火1小時,至豆子開花。臨近尾聲,加入老冰糖,完全融化後關火。三豆湯天冷,熱,流汗久了可以喝。下雨天不適合喝。如果是給老人小孩吃,可以用紅糖代替冰糖,而且很寒心。

2.海帶綠豆鴨肉湯,食材:海帶適量、綠豆適量、鴨肉1kg、香葉1小塊、姜3片、蔥花適量、鹽少許。提前準備好海帶。如果是幹海帶,需要提前泡好,洗幹凈,切成小塊。綠豆洗凈,提前浸泡半小時。鴨肉洗凈血水,然後放入鍋內冷水中,加入姜片,煮出浮沫,撈出。將鴨肉、海帶、綠豆、香葉、生姜等所有食材放入電飯鍋,加足水,選擇煲湯按鈕。電飯鍋停止工作後,打開它,妳可以把它放在碗裏。加點鹽,撒上蔥花,即可享用。

3.水瓜菌茹排骨湯,水瓜含有豐富的維生素和膳食纖維,多吃可以美白肌膚。含水量大,嫩滑香甜。蟹味菇含有豐富的維生素和氨基酸,可以健腦益智。這兩種食材,和排骨壹起燉,營養豐富,清淡滋補,是夏日燥熱必不可少的湯。材料:排骨400克,蟹味菇1袋,西瓜1個,枸杞1個,姜1根,小蔥3根,鹽2克,八角1個,料酒1大勺。將排骨清洗幹凈,鍋中放入冷水,水中加入小蔥、姜片、料酒、八角,將水煮沸5分鐘,撈出溫水,洗去浮沫;切去蟹味菇根部,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝幹;砂鍋註入溫水,放入排骨、小蔥、姜片,大火燒開轉小火,加蓋煮50分鐘;枸杞用清水浸泡5分鐘,洗凈瀝幹備用;將水瓜去皮,切成滾刀塊備用;排骨煮久,放入西瓜和蟹味菇,加鹽調味;煮5分鐘,使水瓜成熟;倒入枸杞,小火燉2分鐘。

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