節瓜的外形看起來像冬瓜，其實它確實是屬於冬瓜的壹種變種，外形很獨特，經常會被人們做成菜肴享用，特別的清爽可口，那麽關於節瓜的做法到底都有哪些呢?下面就讓本文來為大家做出相關的介紹。
1、清炒節瓜
節瓜的做法是很多很多的，其中最為簡單的壹種做法也是人們常做的壹種做法，就是將其用來清炒，青草節瓜絕對是非常清爽可口的，制作起來特別的方便，吃起來的味道也非常的純正，首先需要準備幾個新鮮的節瓜，將其洗幹凈後，把外皮去掉，然後切成片或者條狀，鍋裏面放入油燒著，再把節瓜放進去翻炒，加入鹽和味精，炒熟後就可以了。
2、節瓜清湯
把節瓜用來做成清湯的話，也非常值得大家制作，制作起來也是超級方便的，首先需要準備幾條新鮮的節瓜洗幹凈後將裏面的果肉取出來切成塊狀，放到鍋裏面加入水，然後放入鹽和油，直接煮成湯後就可以喝了。節瓜煮成湯來喝的話，味道非常的爽口，而且非常便於腸道的消化吸收。
3、涼拌節瓜
如果平時比較喜歡吃涼拌菜的話，那麽還可以把節瓜用來涼拌著吃，涼拌節瓜也很簡單，首先要準備幾個新鮮的節瓜，將其洗幹凈後把外皮刮掉，再將其切成片再放到燒開的水中煮，大概幾分鐘後撈出來放涼放到盤子裏，加入適量的食用醋和鹽，和壹些香料攪拌均勻後就直接可以吃了，涼拌黃瓜，吃起來非常的舒爽，而且能夠有助於提升食欲。
節瓜的各種做法都是比較值得嘗試的，制作起來比較簡單方便，吃起來也非常的純正爽口，如果大家喜歡吃節瓜的話，那麽以上這些做法都是值得壹試的。
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