想要在自己家裏做韓國烤肉，需要準備哪些東西？

特別喜歡吃烤肉，吱吱作響後的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上調料，包裹在新鮮蔬菜裏，壹口咬下去，怎叫壹個鮮字了得……用料

五花肉適量，(看自己喜歡)生菜適量辣椒粉適量鹽少許孜然粒適量蘇子少許雞粉少許熟芝麻少許做法步驟

1、五花肉可以買超市切好的，也可以買整塊回來洗凈急凍壹小時後再切。

2、生菜用蘇打粉加水洗凈備用

3、將無水的五花肉片直接放入空氣炸鍋裏，210度10分鐘左右

4、利用烤肉的時間將配料裏除五花肉和生菜以外的所有食材拌勻

5、拌好的調料備用

6、此時，五花肉已考好了，具體時間請根據自己家鍋的溫度啊

7、油從炸籃裏直接漏到接渣口了，所以吃起來壹點都不會膩

8、將烤好的五花肉包上生菜葉，撒上調料粉，我還加了壹點鹽和蔥末

9、卷起來

其實也不用非得去韓國餐廳，跟著大叔在家就可以做韓式烤肉，做法超簡單，自選原料更放心！今天大叔下廚房教妳做好吃的韓式烤肉，妳只要買條上好的五花肉，還有就是妳別怕長膘，十幾元就可以吃到撐！

五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜幾片

1、首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻、中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒拌勻備用即可；

2、然後舀入壹勺韓國烤肉醬（用韓國烤肉醬來調味，做出來味道更正宗，和韓國餐廳基本上沒有差別了，如果家裏沒有也可以用豆瓣醬，味道也很好），倒入適量生抽、麻油和白糖，調料的量請根據原材料的多少和個人口味適當調整，然後用手抓勻；

3、將肉片壹片片整齊地擺入盒子中，將洋蔥和大蒜灑在肉片上蓋上密封蓋，放入冰箱腌制2小時以上，使洋蔥大蒜味道以及調料充分地滲入肉片中備用；

4、等炒鍋充分預熱後，倒入植物油，可以看到植物油馬上產生小氣泡，繼續加熱至產生油紋，然後調小火，將腌制好的肉片依次擺上，可以蓋上鍋蓋小火烘烤，也可以不蓋鍋蓋，直接小火煎烤；

5、待壹面煎到金黃後，用筷子將肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出壹部分，兩面均煎到略有焦黃，再撒上壹些炒熟的白芝麻就可以出鍋了；

6、生菜葉用清水清洗幹凈並晾幹，擺入盤中，再將煎烤好的肉片擺在生菜葉上；

7、取壹片生菜葉，夾壹片烤肉，包裹起來就可以吃了，鮮嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好處的好味道！