1
黃瓜切片兒備用
2
三個雞蛋打入碗中，
3
加入壹調羹清水打勻成蛋液。
4
熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，雞蛋成型後，用筷子翻松煎熟後盛出備用
5
鍋內放油用蔥沫爆香
6
倒入黃瓜片翻炒
7
黃瓜斷生後，倒入炒好的蓬松雞蛋翻炒
8
出鍋前加入鹽和雞精即可
9
顏色很好看，味道鮮美可口