1.健脾開胃：陳皮有健脾開胃的作用，可以提高食欲，促進食物消化和吸收。
2.消食化積：陳皮有化濕消積的功效，可以幫助消化系統排出體內多余濕氣，解決胃部不適等問題。
3.緩解咳嗽：陳皮的揮發油和黃酮類化合物具有鎮咳作用，能夠緩解喉嚨不適和咳嗽癥狀。
4.改善口氣：陳皮具有清淡口氣的功效，可以改善口臭問題。
5.調節氣色：陳皮富含維生素C，有助於提高身體免疫力和美白肌膚。
食用方法：
1.將陳皮洗凈切成小塊，泡水飲用。每次將3-5克陳皮放入杯中，倒入80-100ml熱水，浸泡5-10分鐘即可。
2.可以將陳皮和其他草藥壹同煎湯飲用，具有更好的功效。例如，陳皮與山楂和荷葉壹起泡水或煮湯，具有減肥降脂的功效。
3.陳皮還可以用於調味，為菜肴增添香氣和口感。可以將陳皮切成絲狀或者碎末撒在菜肴中。
註意事項：
1.陳皮泡水的時候，水溫不宜過高，最好在80℃左右。
2.建議每天飲用1-2次，每次量不宜過多。
3.如果有嚴重慢性病癥狀，應該在醫生指導下飲用陳皮泡水。