清燉魚怎麽做好吃
清燉魚食材準備
鯉魚1條,大料適量,蔥姜適量,醬油,水,鹽少許,香菜。
方法 步驟
1、油鍋燒熱,爆香姜蔥和大料;
2、然後加入醬油和適量水,放入魚塊,蓋鍋燒開;
3、轉為小火後再燉10分鐘,出鍋時加鹽調味,放入香菜即可。
家常清燉魚怎麽做
清燉魚食材準備
墨魚1條,口蘑少許,西紅柿1個,雞腿菇適量,胡椒粉適量,姜片,鹽,芥菜,油少許。
方法步驟
1、將黑魚處理幹凈,雞腿菇切滾刀塊,口蘑洗凈切片;
2、西紅柿切塊,芥菜也成絲待用;
3、鍋燒熱,放入適量油,魚入鍋,小火煎至變色,然後加入姜和西紅柿;
4、番茄變軟後加入雞腿菇,然後放入口蘑,煎壹下,加入適量的開水;
5、大火燒沸後轉小火燉20分鐘,湯汁變白後放入薺菜,加入鹽調味;
6、然後放入鹽調味,加入白胡椒粉即可。
牛奶清燉魚怎麽做好吃
清燉魚食材準備
鯽魚200克,杏仁30克,百合30克,木瓜160克,牛奶50克,鹽少許,胡椒粉少許,紹酒10克,姜適量。
方法步驟
1、木瓜去籽去皮後切成小塊待用;
2、鍋中燒少許油,鯽魚煎至兩面金黃;
3、然後加入清水,放入姜片燒開,湯色變白後加入紹酒,鹽,胡椒粉調味;
4、略微燉煮20分鐘後加入杏仁,木瓜肉,百合,牛奶,轉為小火煮5分鐘即可。
花生清燉魚怎麽做
清燉魚食材準備
草魚900克,花生150克,紹酒20ml,白酒5ml,蔥姜蒜適量,香菜,生抽,胡椒粉,鹽,幹辣椒,老抽,糖醋適量。
方法步驟
1、將花生用清水浸泡40分鐘,草魚洗凈加鹽,胡椒粉,料酒腌20分鐘;
2、小碗中放入白糖,紹酒,生抽,老抽,醋調勻成湯汁;
3、鍋中用姜抹壹下後放油燒熱,下入魚煎至兩面金黃盛出;
4、炒鍋中放入適量油,爆香大料,蔥姜和蒜末後下入魚;
5、倒入小碗中調料汁,下入花生,加入清水,大火煮8分鐘左右,撒些香菜即可。
清燉魚做法相關 文章 :
1. 關於清燉魚的做法
2. 菜譜清燉魚的做法
3. 清燉魚的做法菜譜
4. 關於家常燉魚的做法大全
5. 燉魚有哪些家常做法