1、這些食物能防癌抗癌
1、牛奶
對於牛奶，大家都不陌生吧，很多人是不是每天都會有壹瓶牛奶呢。牛奶是我們日常生活中不可或缺的壹種健康飲料，富含有人需所需的很多營養物質，並且還有很多的保健功效。科學研究發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
2、帶魚
每周保證能吃上壹次以上的帶魚。現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。以前還沒發現帶魚有這麽強大的功能，以後要多吃壹點了。
3、蘑菇
蘑菇含有豐富豐富的維生素、蛋白質，是蔬菜中的營養價值最高的食物之壹。它不僅可以為人體提供營養元素，補充維生素D，保護我們的骨骼健康，而且還能提高人體的免疫能力。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是采摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。所以鮮蘑菇要曬曬，補維生素D效果好。
4、三文魚
三文魚具有很高的營養價值。含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
5、洋蔥
每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，幹擾癌細胞的擴散，從而有助於戰勝癌癥。洋蔥雖然會使我們流淚，但是味道還是不錯的，在很多西餐中洋蔥都被作為配料，鑒於它的強大功能，我們可以多吃壹點。
6、蘋果每天保證吃上壹只蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化為正常細胞。這就是為什麽有壹句英語“Anappleadaykeepsthedoctoraway。”的原因吧。蘋果的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第壹藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食壹天，這壹天吃蘋果，號稱“蘋果日”。
7、蝦
美國農業鮮蝦是海鮮食物之壹，吃過蝦的朋友都知道，蝦不僅味道鮮美，而且蝦的營養價值也是非常高的。鮮蝦就是富含維生素d的食物之壹，常吃鮮蝦能夠增強我們人體的免疫能力延緩衰老，而且鮮蝦裏面含有大量的維生素d，適當的食用鮮蝦可以有效的補充我們人體對維生素d的需求，如果是剛生完產的孕婦缺奶的話，食用鮮蝦還具有催奶的作用。研究數據顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。
2、還有這些食物抗癌
1、苦瓜：抗癌瓜
許多人不愛吃苦瓜，因為它的苦味讓它在蔬菜中備受歧視，但本草綱目編撰醫者李時珍卻稱苦瓜為“壹等瓜”，它被認為是能治療癌癥的抗癌瓜，現代醫學更是有科學依據證明了苦瓜的抗癌功效，苦瓜中含有壹種類奎寧蛋白，那是能激活免疫細胞的活性蛋白，通過激活免疫細胞從而達到將癌細胞或異常細胞殺死的功效，苦瓜種子中含有的某種蛋白酶抑制劑，甚至能夠讓腫瘤細胞分泌的蛋白酶被抑制和削弱，也就能夠達到抑制癌細胞侵襲轉移的效果了，抗癌防癌不妨多吃苦瓜，良藥苦口利於病。
2、海帶：防癌帶
海帶也叫昆布，是壹種能夠可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤的植物，海帶中的碘能防“大脖子”病已經被人們所熟知了，但它還有諸多好處不被人們所知，海帶含有海藻酸鈉能夠與具有致癌作用的鍶、鎘強力結合，並將致癌物質連帶著排出體外，並且它還可以選擇性的滅掉或者抑制住腸道內能產生致癌物的細菌，海帶內所含的纖維有促進膽汁酸、膽固醇的排出的作用，如果患有各種腫瘤不妨多吃些海帶來排毒養生。
3、紅薯：抗癌薯
紅薯被認為是祛病延年、減肥保健中非常有效的食物，常吃紅薯能保護人體器官黏膜，帶走沈積的膽固醇，保持血管通暢增加血管彈性，防止血管硬化、堵塞等問題，它也具有強大的防癌作用，紅薯中的氫表雄酮能預防腸癌和乳腺癌的發生，另外紅薯富含蛋白質能彌補大米白面等主食中營養的不足，紅薯中有大量膳食纖維，可以促進胃腸蠕動防止便秘，對預防直腸癌和結腸癌也有壹定作用，腸胃不好的人吃些紅薯能起到調理和養護的作用。
4、南瓜：抑癌瓜
南瓜能被當做糧食，也可以當菜吃，對於成熟的南瓜，常見做法是將其蒸熟撒糖，即可食用，美味而簡單，青皮南瓜也可以將切絲煎餅，或者炒制成菜食用，復雜壹點，也有將南瓜做成南瓜餅來食用，南瓜不僅好吃，還能預防肥胖、糖尿病、高血脂、高膽固醇等病癥，能夠預防癌癥，另外南瓜富含大量的維生素A、豐富的維生素C、鈣質、纖維素，是很好的補充營養的蔬果，它還含有能抑制致癌物的“色氨酸-P”等不明物質，想要防癌癥，不妨多吃點南瓜哦。