水俁病的讀音：shuǐ yǔ bìng。
水俁病是因食入被有機汞汙染河水中的魚、貝類所引起的甲基汞為主的有機汞中毒或是孕婦吃了被有機汞汙染的海產品後引起嬰兒患先天性水俁病，是有機汞侵入腦神經細胞而引起的壹種綜合性疾病。
診斷：依據上述病史，患兒家族中沒有精神病、癡呆及神經病患者，沒有分娩異常情況。母親或是本人吃過有機汞汙染的魚、貝，家中有家屬有急性水俁病史等。臨床表現和實驗室檢查，尿汞、血汞明顯升高等結果可確診。
臨床表現：肢體表現：感覺障礙、疼痛、麻木、無力、步行困難、***濟失調、偏癱、震顫等。精神癥狀：精神遲鈍、性格異常、智力遲鈍、大發作性癲癇、發笑、意識模糊、驚厥等。其他神經系統障礙：咀嚼吞咽困難、言語不清、耳聾、視力障礙、斜視、畏光等。
水俁病的治療：
1、依地酸二鈉鈣靜脈註射或靜脈滴註。
2、促排靈（二乙烯三胺五乙酸三鈉鈣），稀釋後靜脈滴註或肌註。
3、青黴胺。
4、5%二巰丙磺鈉肌肉註射。
5、硫胺-8-6-乙酰雙氫硫辛酸甲酯硫化物，可使尿汞排泄量增加2至6倍。
6、間-二巰基琥珀酸，可使尿汞排泄比治療前增加8倍。
7、乙酰消旋青黴胺，用前作皮試。