自從網曝某漢堡用過期食材制作漢堡後，早也不敢去外面買了。畢竟都是孩子吃的，健康衛生才是第壹位。孩子自己制作最安全、最放心。做漢堡並不難，跟著步驟做就可以成功。
黑椒牛肉漢堡的做法
步驟step
1
所有的漢堡食材，除了黃油以外，按照先液體後固體的順序放入廚師機中，攪拌面團。有了粗膜之後加入黃油，再次攪拌。直到能夠拉出薄而有韌性的膜後就可以了。
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2
放回攪拌桶，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方 發酵到2倍大。
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3
去除，揉勻，分成6個小劑子（我留出了壹個做面肥）。
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4
裝入漢堡模具中。沒有模具直接放在烤箱的烤盤上。
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5
發酵到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入提前預熱好的烤箱，上下火180度烘烤20分鐘就好了。
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6
晾涼後，中間切開，擠上沙拉醬。
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7
墊上壹片生菜，蓋上壹片芝士，放上煎好的牛肉餅，或者是煎雞蛋，再蓋上壹層西紅柿片。
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8
事實證明，還是牛肉漢堡最好吃。
黑椒牛肉漢堡的成品圖