麻辣火鍋的用料
豬骨湯 各種肉類蔬菜
火鍋底料壹包 菜籽油
山萘 白蔻
幹辣椒壹大把（自己的爪子） 蒜片
香葉 草果
花椒壹小把 姜片
小茴香
麻辣火鍋的做法
步驟1
先煲壹鍋豬骨湯，時間關系，我直接用高壓鍋壓的。 鍋內倒入菜籽油，大火燒熟後，調至中小火，放入調料B，炒香炒透。
步驟2
把火鍋底料掰成小塊放入鍋中，慢慢炒化開。
步驟3
化開後，淋入煲好的豬骨湯，大火煮開後，小火熬個10分鐘左右，壹鍋地道的四川麻辣火鍋就OK啦。