作用是能補充營養不均衡的虛弱體質。
食用方法：
1、 直接食用?
每天25-30克（約3湯匙），用溫開水沖服。在早晚空腹時服用，其中的營養物質可以充分的被人體吸收，效果最佳。也可以與果汁混合食用：在鮮榨的果汁中加入適量的楓葉糖漿，冰鎮後是夏天絕好的清涼飲料，有解暑、提神、爽氣之效。
2、 楓糖水果冰
家庭自制的什錦水果刨冰上加入楓葉糖漿，可令刨冰味道更鮮甜清香。
3、 楓糖水果沙拉?
在做水果沙拉時，可用楓葉糖漿部分或完全替代沙拉，不僅清香怡人，而且更加營養健康。
4、 楓糖冰鎮涼瓜?
食用涼瓜時蘸食楓葉糖漿。這種吃法既清新淡雅，又解膩爽口，還可依個人愛好隨意選擇其他時令果蔬，如西芹、小黃瓜、芥蘭等。
5、 楓糖雪梨?
做冰糖雪梨時，可將楓糖代替冰糖使用。
6、 楓糖雞蛋牛奶羹?
在雞蛋羹上淋上適量楓葉糖漿，甜嫩可口。
7、 楓糖藕粉?
藕粉稍涼後加入楓葉糖漿適量。特點：香甜味美，易於消化，營養豐富。
擴展資料：
楓樹糖漿的營養價值：
與其它天然糖相比，楓葉糖漿的糖含量較低，約66%（蜂蜜含量79%-81%）。楓葉糖漿富含有機酸、數十種礦物質和維生素（鉀含量遠高於蜂蜜，鈣和鎂含量為零，鈉含量低於蜂蜜的十分之壹）。
它不僅被認為是壹種適合中老年人、婦女和兒童的健康食品，而且作為壹種低糖好能源，糖尿病患者可以適度進食。楓葉糖漿具有低熱量、抗氧化的特點。許多愛美的人把它當作減肥和美容的飲料。人們認為它對提高人體免疫力有很好的效果，而且由於它的美味，被廣泛應用於各種食品中。
楓樹糖漿的制作工藝：
楓糖生產過程非常繁瑣。每年3月和4月是楓糖生產的季節，采集楓樹液需要適當的溫度。只有在夜間溫度低於0度，白天溫度高於5度時，才能提取楓樹汁。
熬制楓糖漿的溫度壹般保持在水沸點以上4℃。通常農民在40年以上的糖楓樹幹上鉆壹個大約5厘米深的洞，插入壹根管子，掛壹個錫桶收集樹液，讓樹液慢慢滴進桶裏。壹棵直徑約25厘米的楓樹只能鉆壹個洞，使恢復它的生命力。
百度百科-楓樹糖漿
百度百科-楓葉糖漿