具體切花刀方法步驟如下：
準備食材：魷魚。
1、用刀將魷魚頭部的尖和魷魚須切下。
2、再用刀橫著把魷魚切開成壹片。
3、用手將魷魚頭部的皮全部撕下。
4、將魷魚切開成兩片，在壹片上整個切上橫刀。
5、換壹個方向繼續切斜刀，切花刀時註意不要切斷。
6、再次將魷魚分為兩片，斜刀切快。
7、剩下壹片魷魚重復以上動作過程即可。
8、用刀將魷魚須的皮刮幹凈，並去除它的牙齒。
9、再用刀將魷魚須橫著切成段。
10、最後將魷魚塊清洗幹凈，切花刀魷魚完成。