每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括檸檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
含糖分最低的是檸檬,按照食品營養成分表比對,100克檸檬含糖量為5.1克,檸檬片泡水或拌沙拉都很適合。接下來是青梅(5.9克)、甜瓜(6.2克)、木瓜(7.0克)、草莓(7.1克)、柚子(9.0克)、橙子(9.5克)。含糖量低的水果,比較適合妊娠糖尿病患者。
相比之下,葡萄幹、桂圓、柿餅、香蕉、芭蕉、鮮棗都屬於高糖水果,每天食用量最好不要超過100克。
含糖量 食物
0.01 南瓜、紫菜、生菜
0.03 大白菜、黃韭、鮮雪裏紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、南瓜、鮮蘑菇
0.05 絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅、韭菜花
0.07 香椿、香菜、毛豆、黃桃子、黃胡蘿蔔
0.09 橙子、菠蘿、李子、蓮蓬、榨菜、蒜苗
0.11 柿子、沙果
0.13 柚子
0.15 蘋果
0.17 石榴
0.22 紅果、甘蔗、哈密瓜
0.7 米、面、玉米面、蜜棗
0.02 小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭菜
0.04 洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、菜花、扁豆夾、油菜、空心菜
0.06 白蘿蔔、青水蘿蔔、大蔥、韭菜、冬筍
0.08 生姜、洋蔥、紅胡蘿蔔、櫻桃、檸檬
0.1 葡萄、杏
0.12 梨子、桔子、豌豆、橄欖
0.14 荔枝、山藥
0.16 土豆
0.2 香蕉、藕
0.5 切面、油餅、巧克力、柿餅
0.85 粉條、粉絲