用電餅鐺可以做烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等壹些面食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類制作的店面。
擴展資料：
電餅鐺的產品特點：
1、磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。
2、可展平的結構設計，使產品功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。
3、上下盤加熱單獨控制，且上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可調溫，使用更方便。
4、設有展開調溫旋鈕，當餅鐺成180°展開時，調溫旋鈕可對下盤單獨進行調溫。當餅鐺成90°展開時，調溫旋鈕不起作用。
百度百科-電餅鐺