壹般民眾對於脂肪肝的理解就是肥胖的人容易得，因為他們長期不運動又愛好高熱量的食物，所以他們代謝出現了問題，往往高血糖和高血壓也伴隨著，所以他們的脂肪肝似乎是理所當然的，但其實在臨床上很多很瘦的人，甚至正常體型的人，同樣會得脂肪肝，這是與他們的飲食結構息息相關的。比如喜歡吃素食的人們，則是出於對身體的調理，有的是出於自己的信仰，但其實在吃素的時候不能完全不碰蛋白質，雞蛋白和牛奶就是很好的蛋白補充。
食物要多元化，營養要均衡，每天更要配合適當的運動，隨著年齡的增加可以選擇溫和的運動，比如散步或者有氧快走。身體是需要多種營養的補充的，也就是不能只吃某壹樣或者完全不碰另外壹樣。蛋白質，蔬果類和碳水化合物，都要做比例上的良好搭配。有人為了減肥就去掉碳水化合物，這樣也是非常錯誤的選擇。可以在三餐的配比上減低碳水化合物的量，但千萬不要去掉碳水化合物，因為它是燃燒脂肪的原料之壹。如果完全不吃碳水化合物，長期以來會發現自己的思考會變得非常遲鈍，女生的經期也會受到影響。在飯後是鼓l可以在家中散步或者出小區慢走壹圈，除了對消化好之外，也能夠轉換心情。
食物會帶來心情上的愉悅，所以千萬不要因為減肥或者某種原因而讓自己吃不到自己喜歡的食物，可以酌情酌量並經過營養師的搭配，不僅健康而且能夠舒緩心情。比如在碳水化合物的選擇上，可以選擇那些優質的根莖類碳水化合物，或者這是雜糧飯，適當地攝取壹些對身體是有益而無害的。而蛋白質的攝取中也應根據自己的實際身體情況來做分配，盡量吃白肉類的，比如家禽類的和魚肉類的，如果真的喜歡吃濃油醬赤的肉的話，偶爾吃壹頓掌握好量也是沒關系的。但飯後壹定要進行適當溫和運動。
在營養搭配食物的比例上，也要讓自己有個好心情，運動的時候，在出汗的瞬間也能夠有釋放負能量的感覺。我們要健康並快樂的生活著，有時候身體上有壹些小毛病的話也不用太過在意，愉悅的心情會帶來良好的體質。