金橘既不是熱性也不是涼性，是屬於溫性食物。
金橘含豐富的糖分和維生素C，還含有揮發油、金橘苷等活性物質。中醫認為，金橘性溫、味酸甘，具有理氣、解郁、化痰、醒酒等作用。
金橘皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可浸酒飲。吃金橘可強化鼻咽黏膜，預防感冒。金橘浸酒食用，可預防支氣管炎。老年人吃金橘還能輔助治療食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管病。
擴展資料：
金桔的營養價值
1、金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
人民網——金橘連皮生吃好盤點金橘的幾大功效
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