當前位置:偏方大全网 - 疾病大全 - 總覺得喉嚨有痰咳不出?送妳10個止咳化痰食療湯方!(收藏了吧)

總覺得喉嚨有痰咳不出?送妳10個止咳化痰食療湯方!(收藏了吧)

大家好,我是中醫劉醫生。

痰可分為有形痰和無形痰兩類,摸得到、看得見、聽得到的痰屬於有形痰;反之則屬於無形痰。無論是有形痰還是無形痰,對身體都沒有好處,輕則引起咳嗽、頭暈目眩、心悸短促、惡心嘔吐等病癥,重則阻礙經絡氣血運行,造成身體麻木、手腳欲伸不利,嚴重時可引發半身不遂、頸部淋巴結核或腱鞘囊腫等病癥,給 健康 帶來很大麻煩。

所以今天就給分享幾個化痰止咳的食療湯方,簡單易學,希望對大家有所幫助。

1、沙參核桃牛尾湯

材料沙參100克,核桃仁50克,牛尾500克

調料料酒、鹽、雞粉、清湯各適量

做法1.將沙參洗凈,用溫水泡軟,切段;核桃仁溫水泡軟去外皮;牛尾洗凈,切小段汆燙後待用。

2.把沙參、核桃仁、處理好的牛尾段、料酒壹同放入鍋內,加入適量的清湯,大火燒開後轉小火慢煲,2小時後加入鹽和雞粉調味即可。

沙參味甘、微苦,性涼,其主要的化學成分有:揮發油、三萜酸、豆甾醇、生物堿、澱粉等,在有效成分的作用下,沙參的主要功效包括:養陰清肺、祛痰止咳,對秋天肺熱燥咳,陰傷咽幹有特殊療效。《本草正義》中記載:“微甘微苦,氣味輕清,而富脂液,故專主上焦,清肺胃之熱,養肺胃之陰。”

重點提示寒痰咳嗽或寒咳嗽、咳有白色清痰者禁飲本湯。

2、鯽魚川貝湯

材料鯽魚200克,川貝6克,姜絲適量

調料胡椒、鹽、陳皮各適量

做法1.鯽魚去鱗,除內臟,洗凈備用。

2.將川貝、胡椒、姜絲、陳皮放入魚腹中,封口。

3.把魚放入鍋內,加清水適量,用鹽調味,中火煮熟後,將魚腹中的材料取出,即可食肉喝湯了。

川貝的學名為川貝母,由於產地不同,形狀也不盡相同。川貝母中富含貝母堿、去氫貝母堿對降壓有很好的作用。貝母性味微寒、甘、苦,對清熱化痰有很好療效。由於川貝母有滋陰潤肺的功能,因此,可用於治療肺熱咳嗽、幹咳少痰、咳痰帶血等癥,與麥東門、沙參配合使用,效果更佳。

3、腐竹白果甘蔗湯

材料腐竹100克,白果12粒,黑皮甘蔗750克,生姜4片

調料香菜適量

做法1.白果去殼;黑皮甘蔗去皮切段;生姜切片。

2.腐竹皮泡發,切段;香菜洗凈,切段,備用。

3.把白果、甘蔗、姜片壹同放入瓦煲內,加入清水適量,小火慢煲2小時,直至白果熟透,再下腐竹及香菜,略煲片刻即可。

中醫認為,白果的主要功能是止咳平喘,適用於喘咳氣逆、痰多之癥,不論偏寒、偏熱均可食用;而甘蔗又具有解熱止渴、和中寬膈、生津潤燥、利尿、健胃的功效。二者相互結合,使此湯具備了滋陰潤肺、止咳化痰、清熱解毒的作用。

4、枇杷葉蜜棗湯

材料枇杷葉、杏仁、桔梗各15克,蜜棗10顆

調料冰糖少許

做法1.枇杷葉、蜜棗、杏仁、桔梗分別用清水洗凈,備用。

2.把枇杷葉放入幹凈、透氣的布包內,與蜜棗、杏仁、桔梗壹同放入鍋中,加入3碗清水,大火煮開後,改小火慢煲。

3.鍋內水剩壹半時,放入冰糖,待糖溶化後起鍋食用。

枇杷葉性平,味苦,其主要功效為化痰止咳,和胃降氣。對支氣管炎、肺熱咳嗽、胃熱嘔吐有很好的療效。苦杏仁苷是枇杷葉中的壹種重要成分,該種物質能分解出氫氰酸,因此,具備了止咳、鎮痛的功效。枇杷葉水煎液有抑菌、平喘和祛痰的作用。將枇杷葉與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

重點提示胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。

5、鮮蝦密瓜湯

材料蝦仁100克,哈密瓜1個,胡蘿蔔50克,青豆少許

調料素高湯、鹽各適量

做法1.選圓形哈密瓜1個,由1/6處切取壹塊做為瓜盅之蓋並挖空果肉,果肉切丁備用。

2.鍋內放入素高湯燒沸,加蝦仁、青豆、胡蘿蔔丁、密瓜丁用大火煮熟後撈出備用。

3.將煮好的各種丁裝入密瓜盅裏加鹽調味,置蒸鍋以大火蒸8分鐘即可。

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,不但風味獨特、營養價值高,還具有藥用價值。成熟的哈密瓜糖分很高,含豐富的維生素、膳食纖維、果膠、蘋果酸及鈣、磷、鐵等礦物質,適合老人及兒童食用。

中醫認為:哈密瓜性偏寒,具有清肺熱、止咳的功效,適合咳嗽痰喘者食用。將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯,可將所有營養成分全部納入鍋中,真可謂相得益彰。

重點提示哈密瓜冷藏的時間不宜超過2天,否則就會破壞其營養成分。

6、雪梨百合湯

材料百合30克,雪梨2個,大個響螺1只,陳皮少許

調料鹽少許

做法1.響螺去腸及汙穢物質,清洗幹凈;雪梨去蒂、心,洗凈,切塊;百合、陳皮洗凈備用。

2.向瓦罐內註入適量清水,大火煮沸後加入材料,中火繼續煲至熟,加少許鹽調味即可。

中醫認為:梨的性味甘寒,能潤燥化痰,潤腸通便,古代醫學家將梨作為治療壹些疾病的良藥。

秋季人們容易出現咽幹鼻燥、唇幹口渴、皮膚幹澀等現象,梨在緩解這些癥狀上,起到了很大作用。不僅如此,梨還具有促進胃酸分泌、降血壓、退熱、解瘡毒、解酒毒及安撫鎮靜的作用。高血壓患者可多吃。由於梨具有滋陰潤燥、化痰止咳的作用,因此,它可以滋潤、保護嗓子。

7、白蘿蔔湯

材料白蘿蔔500克

調料鹽、白糖各適量,味精少許

做法1.將白蘿蔔去皮,洗凈,切小塊,備用。

2.把白蘿蔔放入鍋中,加入適量的清水,煮沸後放入鹽、白糖,改成小火繼續煲,直到蘿蔔熟爛為止,再用味精調味。

蘿蔔既可當菜吃,又有很高的醫用價值。自古以來就有“冬吃蘿蔔夏吃姜,壹年四季保安康”的說法,可見,蘿蔔確實是壹種不可多得的保健材料。中醫認為:蘿蔔性涼味辛甘,有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒的作用。蘿蔔所含熱量較低,膳食纖維較多,因此,能促進腸道蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔,還可以降血脂、軟化血管穩定血壓、預防冠心病及動脈硬化。

重點提示蘿蔔屬於寒性蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者應少食;慢性胃炎及十二指腸潰瘍、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者禁止食用。

8、板栗白菜冬菇湯

材料板粟100克,白菜250克,火腿適量,生姜1塊,冬菇4朵,紅椒絲少

調料雞湯、鹽各適量,白糖、香油各少許

做法1.大白菜、火腿、生姜、冬菇洗凈後切片;板栗洗凈後蒸熟,去殼取肉。

2.油鍋燒熱,放入姜片炒香,註入雞湯,加入板栗,用中火煮至八成熟。

3.再加白菜、冬菇、火腿,調入鹽、白糖用大火煮熟,淋上香油,撒上紅椒絲即可。

白菜有較高的營養價值,在我國北方的冬季,白菜是餐桌上的“常客”,曾被蘇東坡贊嘆為“白菘類羔豚”,有化痰止咳、退燒解毒的功效。

  • 上一篇:關愛鄉村留守兒童公益活動方案通用(8篇)
  • 下一篇:最健康營養的早餐是什麽
  • copyright 2024偏方大全网