壹、巧克力面包
巧克力面包
1.需要準備的材料
牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋壹個，速溶咖啡壹包，巧克力壹塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克
2.具體做法
先往面包機桶裏倒入點食用油，在鍋底鋪勻
牛奶倒入面包機桶內，記住不要壹下子全沖進去哦，慢慢來
拿鹽和糖倒入桶的壹角，先別攪拌
放入黃油，攪勻開
把雞蛋白和雞蛋黃分離，先往桶內倒入雞蛋清
速溶咖啡和捏碎的巧克力登場，放入面包機桶
3杯高筋粉倒入，壹定要是高筋粉，才有勁道
在面粉中間挖壹個小坑倒入酵母粉
設置好規格菜單等按開啟，甜味面包需要3個小時
快烤好時離結束還有15分鐘的時候，把蛋黃加點牛奶攪拌倒在面包表面
等面包機響倒出整個面包切塊，完工啦
二、帶蓋全麥土司
飛利浦面包機制作幾種常見面包的方法
1.需要準備的材料
高筋面粉1/2杯(231g)、全麥面粉1杯(154g)、溫開水1杯(235g)、鹽3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)
2.具體做法
按菜單鍵選擇全麥檔，隨後選擇重量750g，接著選擇燒色(根據不同喜好選擇)
按下開始鍵，開始自動攪拌、發酵、烘烤
約3個半小時，面包機“嘀嘀嘀”提示烘結束
切片，香噴噴的帶蓋全麥土司做好了。
三、紫薯面包
紫薯面包
1.需要準備的材料
紫薯兩個、雞蛋壹個、190ml的牛奶壹杯、2湯匙油、1湯匙鹽、4湯匙糖、400g面包粉、1.3茶匙活性酵母
2.具體做法
將2個紫薯蒸熟，可以使用電飯煲，燉40分鐘
將蒸熟的紫薯，根據自己的口味，去皮放入碗中，搗碎，還可以加入壹些蜂蜜。為了增加口感，還可以準備了壹些大核桃仁
按照面包機所配食譜，以甜面包程序加入原料，加入50ml雞蛋和190ml牛奶
開甜面包程序，加入了750克規格的量，使用1000克的程序，這樣面包會發得比較大、比較松軟。
面包機攪面團，中間面包機會提示加入堅果。將面包機插頭拔掉，利用面包機15分鐘記憶。
往面團裏面加入紫薯餡，再揉壹下面團，揉完以後分成兩個，鋪上紫薯餡、核桃仁，壹點點卷起來。
按照上述步驟，另壹個面團也卷起來，然後丟到面包機裏面就完成啦，是不是很方便
好啦，先教大家這三個比較常見的飛利浦面包機做面包的方法。